¿Quieres darle un toque gourmet a tus desayunos o meriendas? Esta receta de mermelada de durazno con vainilla es una combinación irresistible que combina la dulzura natural de los duraznos con el aroma delicado y elegante de la vainilla. Perfecta para untar en panes, acompañar quesos o incluso para usar en repostería, esta mermelada artesanal es una opción sofisticada y llena de sabor. Además, al prepararla en casa, te aseguras de usar ingredientes frescos y naturales, sin conservantes artificiales. ¡Descubre cómo hacer esta deliciosa mermelada y eleva tus momentos dulces con un toque especial!
Ingredientes:
- 4 duraznos pelados y picados
- 1 vaina de vainilla (o 1 cucharadita de extracto)
- 1/2 taza de agua
- Stevia o miel al gusto
Preparación:
- Cocina los duraznos con el agua y la vainilla a fuego lento.
- Agrega la stevia o miel y cocina hasta que espese (15-20 minutos).
- Tritura ligeramente y guarda en un frasco.
Beneficios e información nutricional:
- Duraznos: Fuente de vitaminas A y C, antioxidantes y fibra. Ayudan a mejorar la salud de la piel y la visión.
- Vainilla: Tiene propiedades relajantes y antioxidantes.
- Miel (opcional): Aporta energía y tiene propiedades antibacterianas.
Reflexión final:
Preparar mermelada de durazno con vainilla es una experiencia que va más allá de la cocina; es un viaje a los sabores clásicos con un toque de refinamiento. La vainilla añade un aroma y un sabor que transforman esta mermelada en algo único, ideal para quienes buscan algo diferente pero igualmente reconfortante. Esta receta nos recuerda que los ingredientes simples, como los duraznos y la vainilla, pueden convertirse en algo extraordinario con un poco de dedicación. Al hacerla en casa, no solo disfrutas de su frescura, sino que también puedes personalizarla a tu gusto. ¡Anímate a probar esta mermelada y descubre cómo un frasco puede llenar tu cocina de dulzura y elegancia!
