¿Buscas una opción dulce y saludable para acompañar tus desayunos o meriendas? Esta receta de mermelada de fresa con stevia sin azúcar es la alternativa perfecta para disfrutar de un sabor intenso y natural, sin preocuparte por las calorías adicionales. Elaborada con fresas frescas y endulzada con stevia, esta mermelada artesanal es ideal para quienes cuidan su salud o siguen dietas bajas en carbohidratos. Además, su preparación es sencilla y conserva todo el sabor y textura de una mermelada tradicional. ¡Aprende a hacer esta deliciosa mermelada casera y sorprende a tu familia con un toque artesanal y saludable!
Ingredientes:
- 500 g de fresas
- 1 cucharadita de stevia en polvo (o al gusto)
- Jugo de 1 limón
- 1/2 taza de agua
Preparación:
- Lava y trocea las fresas.
- En una olla, cocina las fresas con el agua a fuego medio.
- Agrega la stevia y el jugo de limón.
- Cocina por 15-20 minutos, removiendo hasta que espese.
- Guarda en un frasco esterilizado.
Beneficios e información nutricional:
- Fresas: Ricas en vitamina C, antioxidantes y fibra. Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la salud cardiovascular.
- Stevia: Endulzante natural sin calorías, ideal para personas con diabetes o que buscan reducir el consumo de azúcar.
- Limón: Fuente de vitamina C y antioxidantes, ayuda a mejorar la digestión y desintoxicar el cuerpo.
Preparar esta mermelada de fresa con stevia sin azúcar no solo es una forma de disfrutar de un producto natural y libre de aditivos, sino también una manera de reconectar con la cocina artesanal. Al elegir ingredientes frescos y endulzantes naturales como la stevia, estamos cuidando nuestro cuerpo y aportando un toque especial a nuestras comidas. Esta receta es un recordatorio de que lo saludable también puede ser delicioso y que, con un poco de creatividad, podemos transformar ingredientes simples en algo extraordinario. ¡Anímate a probarla y descubre el placer de una mermelada casera, hecha con amor y dedicación!
