¿Quieres disfrutar de una mermelada deliciosa y saludable? Esta receta sin azúcar de mermelada de arándanos con limón es la opción perfecta para quienes buscan un dulce natural y bajo en calorías. Los arándanos, conocidos por sus propiedades antioxidantes, se combinan con el toque cítrico del limón, creando una mermelada llena de sabor y beneficios para la salud. Ideal para untar en tostadas, acompañar yogures o usar en postres, esta mermelada artesanal es una alternativa saludable que no sacrifica el sabor. ¡Aprende a prepararla y disfruta de un dulce sin culpas!
Ingredientes:
- 2 tazas de arándanos
- Jugo de 1 limón
- 1/2 taza de agua
- Stevia al gusto
Preparación:
- Cocina los arándanos con el agua y el jugo de limón a fuego medio.
- Agrega la stevia y cocina por 10-15 minutos hasta que espese.
- Guarda en un frasco esterilizado.
Beneficios e información nutricional:
- Arándanos: Ricos en antioxidantes, mejoran la salud cerebral y cardiovascular.
- Limón: Potencia los antioxidantes de los arándanos y aporta vitamina C.
La mermelada de arándanos con limón sin azúcar es un ejemplo de cómo podemos disfrutar de lo dulce de manera saludable. Los arándanos aportan su sabor intenso y sus beneficios antioxidantes, mientras que el limón añade un toque refrescante que equilibra perfectamente la receta. Esta mermelada es ideal para quienes cuidan su alimentación pero no quieren renunciar al placer de un dulce casero. Prepararla en casa nos permite controlar los ingredientes y disfrutar de un producto fresco, natural y lleno de sabor. ¡Anímate a probar esta receta y descubre cómo lo saludable puede ser igual de delicioso!
